おしらせ

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霜月ですが…

11月も後半に入りました。暦の上では霜月ですが、霜どころか日中は薄着で過ごせるほど暖かいですね。ここ数日は夜も暖かく、猫も布団に入ってきません。クリスマスのディスプレイを見ても全然ピンとこない妙な11月ですが、間違いなく年末はやってきてい...
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梅雨の時期になりました

長崎も梅雨入りした模様。みなさまお変わりありませんか?湿度が高く、長雨が続くこの時期は、やはりカビが心配です。特に新しい畳は水分や養分を多めに含んでいるためカビが発生しやすく、梅雨時期のお手入れが重要になります。 以下のこと...
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カフェ営業再開しています

平穏な日々が戻りつつある水無月も終盤、みなさまお元気にお過ごしでしょうか?おかげさまで私たちは忙しくも楽しい毎日を過ごしております。マフィンのテイクアウトで再開したカフェオモテですが、カフェ営業の方も再開しております。火・木・土の...
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マフィンのテイクアウト

新型ウイルス感染拡大防止のため、営業自粛をしていたカフェオモテでしたが、なにか出来ることはないかと考え、テイクアウトを始めることにしました。

以前、知人にいただいたマフィンが余りに可愛く美味しかったのを思い出し、東長崎産の野菜や果物を使って作ってみることに。

お菓子つくりは余り得意ではないので、ちゃんと膨らむか、買ってもらえるか、とドキドキハラハラ💦

練習を重ねて、ようやくお店に並べても大丈夫かな、と思えるように。

いざInstagramでお知らせすると、コメントやDMで沢山のお問い合わせをいただき、なんと初日はご予約で完売となりました。まだ数を沢山作れない為に、せっかくお問い合わせ頂いたのに、お断りしなければならず、もどかしいやら歯がゆいやら。

勢いで始めて3日間のテイクアウトOPENは、失敗も多々ありましたが、嬉しいお言葉も沢山いただき、やっぱりやってよかったとしみじみ。

周りの人たちの応援あってこそのカフェオモテ、感謝で胸がいっぱいです。ありがとうございます🙏

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