今年の桃パフェ

娘の育休・産休の為、カフェ営業をお休みさせていただいておりますが、この度、新しくスタッフを迎え、10月の本格始動を予定しております。8月～９月は月2回ほどのカフェ営業日は少なく、引き続きご不便をおかけいたします。

さて、８月のメニューは桃パフェでした。桃のソルベ、アールグレイやラズベリーのジュレ、カリカリ香ばしいクランブルなどパフェの具材はすべて自家製。ミルクジェラートとフレッシュな桃の甘さを邪魔しないよう、食べ進める間に飽きないよう、そして食べた後にもたれないように考えて作ってみました。来月９月のカフェ営業日にもご用意する予定です。ぜひヲモテの桃パフェ、お召し上がりください。

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